SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO: COME TRARNE VANTAGGIO?

Il corpo è il tempio dell’anima e come tale, va conservato in buona salute, migliorato e messo nelle migliori condizioni per trarne giovamento ogni giorno.
La nutrizione è una delle chiavi più importanti per far sì che ciò avvenga, nel rispetto delle necessità di ognuno. Stare bene con se stessi, essere in forma e pieni di energia, sono le chiavi per aver stima e fiducia nei propri mezzi e nelle proprie capacità.
Iniziare un percorso nutrizionale non è semplice, può essere stancante e lungo. Perché allora farlo? Rispondere a questa semplice domanda racchiude in sè una buona parte del successo che otterremo migliorando le nostre abitudini alimentari.
Il percorso nutrizionale consente, ad esempio, di scegliere determinati cibi piuttosto che altri in base all’obiettivo che ci si propone di ottenere, senza vivere il tutto come una privazione. Al contrario, sarà possibile mangiare bene, con gusto e godendo del piacere della tavola, anche ritagliandosi un po’ di tempo per “dialogare” col cibo per imparare a cucinarlo, in che momenti e con quali combinazioni.

mangiare_sano (Photo: ciclonotes.it)

Comprendere perché ingrassiamo o non mettiamo su massa muscolare o, ancora, perché restiamo così magri pur mangiando in abbondanza, sono tutte risposte che un nutrizionista deve saper fornire a chi richiede un consulto. A prescindere da quanto sia difficile l’obiettivo, si tratta di un lavoro che si fa insieme alla persona e sul rapporto che essa ha col cibo. Come capire, quindi, il motivo per cui il corpo reagisce in un certo modo ad un nostro comportamento alimentare? E come poter usare queste conoscenze?
Accompagnare un individuo lungo questo tragitto, sostenerlo, motivarlo e spingerlo a fare un passo avanti, ogni giorno, è il lavoro del nutrizionista.
Non si tratta di semplice matematica – “elimino questo e quest’altro, non bevo alcol, ed è fatta”- perché, se fosse così semplice, sarebbero tutti sani e in forma. Non si tratta soltanto di calorie e di grassi, è molto più complesso, ma anche stimolante!

nutrizione(Photo: dueponti.eu)

Pensare che una dieta sia, per definizione, privazione e sofferenza, rinunce a tutto tondo, è l’anticamera del fallimento. Risulta già difficile per ognuno di noi, cambiare il proprio stile di vita; come ogni cambiamento, non è mai facile o scontato. In sintesi, il lavoro del nutrizionista è, quindi, fornire una serie di armi e le istruzioni su come usarle, per ottenere quello che molti sognano: un corpo migliore, in salute, che trasmetta fiducia, che eviti o possa resistere meglio alle malattie e che consenta di vivere una vita attiva.Si può decidere di iniziare a prendersi cura di sè a qualunque età ed in qualunque condizione.

Siamo ciò che mangiamo. È un fatto.

Il percorso con il nutrizionista vi insegnerà come trarre il massimo del piacere dalla tavola e come ottenere risultati che non reputavate pensabili, fino a poco prima di iniziare il cammino per il miglioramento del proprio corpo e della propria salute. Che siate mamme, sportivi, obesi o semplici cultori del mangiare e vivere bene, il nutrizionista diventerà il vostro compagno di viaggio, per aiutarvi a comprendere perchè alcuni proprio non riescano a smaltire gli eccessi fatti durante le vacanze, rimpinzandosi di buoni gelati e altre leccornie, mentre altri possano farlo senza metter su peso.

Dopo averlo compreso a fondo, sapere cosa fare, come farlo, come mangiare e come cucinare con gusto, come comprendere i segnali che il corpo manda…diventerà una piacevole consuetudine!

Dott. Alessandro Romano